Filetti di platessa al limone – Scholfilets met citroen
Anna belde vanuit de supermarkt: “er ligt hier vis te koop voor 3 euro 50 per kilo maar het lijkt...
Lees verder
Tag: witte wijn
Fiori di robinia fritti – Gefrituurde robiniabloesem
De robinia-boom is ook wel bekend onder de naam “Valse Acacia”. Ze groeien hier in Puglia overal:...
Lees verder
Arrosto di vitello al forno con patate – Kalfslende met aardappeltjes uit de oven
Het is vandaag een feestdag in Italië: Bevrijdingsdag. Dat vraagt om een feestelijk recept....
Lees verder
Pollo ai peperoni alla romana – Kip met paprika op z’n Romeins
Een gerecht om op een zwoele zomeravond te eten op een terrasje in Rome. Of gewoon op een mooie...
Lees verder
Melanzane fritte in pastella – In beslag gefrituurde aubergines
Gisteren aten we met vrienden van ons onder de pergola. Janny en Jerry komen uit Nijmegen, alwaar...
Lees verder
Lingua di vitello con mele e mandorle – Kalfstong met appel en amandelen
Kalfstong wordt in Puglia niet beschouwd als een delicatesse. Integendeel: als mijn vriend Tonino...
Lees verder
Calamaretti al radicchio – Pijlstaartinkvisjes met radicchio
Radicchio (spreek uit: radiekjo) wordt in Nederland “roodlof” genoemd en behoort tot...
Lees verder
Pepato di cozze – Gepeperde mosselen
Vandaag gaan we naar de rommelmarkt in Taranto. Mijn hele keuken hangt vol met potten en pannen...
Lees verderFood Blog Awards 2018
Krijg nu 10% korting op je huurauto
Facebook Feed
Gnocchi alla romana | fratello & sorella
fratello-sorella.nl
Gnocchi alla romana nov 6, 2022 | brood, pizza, focaccia, diversen, pasta en rijst Ciao fratello, Ik lees nog steeds met veel plezier de maandelijkse nieuwsbrief van Manuela Darling. Zij is die leuke ...
trullo – paul chatrou
de nieuwste berichten
Aanmelden!
Nog meer verhalen uit de hak lezen? Of een trullo huren of kopen?
Logeren bij onze vriendinnen
