Vitello in salsa – Kalfsvlees uit Puglia
Ceglie Messapica staat bekend om zijn goede restaurants, een paar ervan zijn zelfs verkozen tot de...
Lees verder
Tag: wijnazijn
Bistecca di vitello divina – Goddelijke kalfsbiefstuk
Het vlees voor dit recept vind je waarschijnlijk niet in de supermarkt. Je moet er echt even voor...
Lees verder
Insalata di rinforzo – Bloemkoolsalade met zwarte olijven
Ik ben het nieuwste boek van Giorgio Locatelli aan het lezen: Made in Sicily (uitgeverij...
Lees verder
Zucchine marinate allo yoghurt – Gemarineerde courgette met yoghurt
Geen vluggertje maar wel een lekkertje. Als je courgettes koopt zoek dan altijd kleine, stevige...
Lees verder
Cacciucco alla livornese – Vissoep uit Livorno
Ciao fratello, Bouillabaise is natuurlijk très Frans, maar jij hebt er vast wel es een Italiaanse...
Lees verder
Insalata di cavolini di Bruxelles e indivia belga – Salade van lof en spruitjes
Ciao fratello, Niets Hollandser dan een spruitje. Daarom hangt de spreekwoordelijke spruitjeslucht...
Lees verder
Mostarda di Cremona
Ciao fratello, Ik ken iemand die het als het toppunt van luxe beschouwt om bij een...
Lees verderFood Blog Awards 2018
Krijg nu 10% korting op je huurauto
Facebook Feed
Garum maken op het strand van Mola di Bari (Puglia)
ciaotutti.nl
Frans van Munster neemt je mee naar Mola di Bari (Puglia), waar hij op het strand zelf garum maakt, een vissaus die in het Romeinse rijk mateloos populair was.
Certosino – Kerststol uit Bologna | fratello & sorella
fratello-sorella.nl
trullo – paul chatrou
de nieuwste berichten
Aanmelden!
Nog meer verhalen uit de hak lezen? Of een trullo huren of kopen?
Logeren bij onze vriendinnen
