Insalata di patate e rape rosse – Aardappelsalade met bietjes
Carissima sorella mia, Het enige wat hier nog kookt is mijn hersenpan want het kwik stijgt...
Lees verder
Tag: selderij
Stinco di maiale al forno – Varkensschenkel uit de oven
Carissima sorella mia, Van verschillende kanten was ik gewaarschuwd dat het overblijvende...
Lees verder
Gardiniera sott’aceto – Ingemaakte groenten
Ciao fratello, De nieuwe keuken is af en vanavond heb ik het superluxe fornuis ingewijd met een...
Lees verder
Pasta e lenticchie – Pasta met linzen
Carissima sorella mia, Het was negen uur ’s avonds. En toen begon het zachtjes te sneeuwen....
Lees verder
Ribollita – Toscaanse soep van bonen en kool
Het stormt en regent nog steeds. Misschien wordt het tijd om naar een warm land te emigreren. Voor...
Lees verder
Agnello al forno a bassa temperatura – Langzame lamsbout uit de oven
Ciao fratello, Eindelijk kan ik jou eens een ruraal vleesverhaal vertellen. Ik kreeg namelijk een...
Lees verder
Pollo ai quaranta spicchi d’aglio – Kip met veertig teentjes knoflook
Ciao fratello, Ik zit met een probleem. Knoflook. Jij schrijft altijd dat je gesnipperde knoflook...
Lees verder
Baccala’ agghiotta – Heerlijke stokvis
Ciao fratello, Dat zoet en zout niet samen zouden gaan, is een vergissing. Dat wist de uitvinder...
Lees verderFood Blog Awards 2018
Krijg nu 10% korting op je huurauto
Facebook Feed
Garum maken op het strand van Mola di Bari (Puglia)
ciaotutti.nl
Frans van Munster neemt je mee naar Mola di Bari (Puglia), waar hij op het strand zelf garum maakt, een vissaus die in het Romeinse rijk mateloos populair was.
Certosino – Kerststol uit Bologna | fratello & sorella
fratello-sorella.nl
trullo – paul chatrou
de nieuwste berichten
Aanmelden!
Nog meer verhalen uit de hak lezen? Of een trullo huren of kopen?
Logeren bij onze vriendinnen
