Tramezzini fatti in casa – Home-made sandwiches
Mijn 80 jarige vader kwam gisteravond geheel geradbraakt aan op het vliegveld van Bari. Hij had in...
Lees verder
Tag: peterselie
Fagiolini all’aglio – Sperzieboontjes met knoflook
Op de markt is binnenkort weer verse knoflook te koop. Het ligt er in grote bossen met de plant er...
Lees verder
Filetti di platessa al limone – Scholfilets met citroen
Anna belde vanuit de supermarkt: “er ligt hier vis te koop voor 3 euro 50 per kilo maar het lijkt...
Lees verder
Trota salmonata all’arancia – Zalmforel met sinaasappel-roomsaus
In het visrestaurant in San Michele Salentino waar we eergisteren aten hadden ze een fraai bord...
Lees verder
Insalata di rinforzo – Bloemkoolsalade met zwarte olijven
Ik ben het nieuwste boek van Giorgio Locatelli aan het lezen: Made in Sicily (uitgeverij...
Lees verder
Polpettine della mamma – Moeders gehaktballetjes
Mijn moeder is hier een weekje op bezoek. Ik gaf haar een kilo gehakt en in twee handomdraaien...
Lees verder
Minestra di lenticchie rosse – Rode linzensoep
De kleinste peulvruchten en wat mij betreft ook de lekkerste: linzen. In Italië het symbool voor...
Lees verder
Calamari alla graticola – Gegrilde pijlstaartinktvis
Ik begreep dat het weer nog niet overhoudt in Nederland maar met deze calamari kun je in ieder...
Lees verderFood Blog Awards 2018
Krijg nu 10% korting op je huurauto
trullo – paul chatrou
de nieuwste berichten
Aanmelden!
Nog meer verhalen uit de hak lezen? Of een trullo huren of kopen?
Logeren bij onze vriendinnen
