Torta d’erbi – Snijbiettaartje
Ciao fratello, Terug uit Sicilië. Wat een ideaal vakantieoord. Iedere dag aten we aan het strand...
Lees verder
Tag: pecorino
Finocchio al pomodorino – Venkel met kerstomaatjes
Ciao fratello, Van een vriendin kreeg ik een pakket kaasfondue, regelrecht uit Zwitserland. Geen...
Lees verder
Pasta al pesto – Pasta met pesto
Zelf pesto maken is helemaal niet moeilijk en veel lekkerder dan wat je in een potje koopt. Je...
Lees verder
Pomodori alla pugliese – Pugliese tomaten
Het is hier nog niet het hoogseizoen voor tomaten, dat is in Puglia de zomer. Grote tomaten zijn...
Lees verder
Maccheroni ai pomodori e capperi – Maccheroni met tomaten en kappertjes
In Italië wordt met “maccheroni” iets anders bedoeld dan de Honig elleboogjes macaroni die je in...
Lees verder
Torta di erbe – Groentetaartje
Gisteravond staken we een groot vuur van gesnoeide takken aan om de komst van de lente een beetje...
Lees verder
Panzanella – Zomers boerengerecht om van oud brood af te komen
Ciao fratello, Gisteren heb ik een oninteressant restje tagliatelle omgetoverd tot een geweldig...
Lees verder
Bruciuluna alla Siciliana – Siciliaanse runderrollade
Ciao fratello, Ben net terug van een weekend München. Of dat leuk was? Kon niet beter. We hadden...
Lees verder- 1
- 2
Food Blog Awards 2018
Krijg nu 10% korting op je huurauto
Facebook Feed
Garum maken op het strand van Mola di Bari (Puglia)
ciaotutti.nl
Frans van Munster neemt je mee naar Mola di Bari (Puglia), waar hij op het strand zelf garum maakt, een vissaus die in het Romeinse rijk mateloos populair was.
Certosino – Kerststol uit Bologna | fratello & sorella
fratello-sorella.nl
trullo – paul chatrou
de nieuwste berichten
Aanmelden!
Nog meer verhalen uit de hak lezen? Of een trullo huren of kopen?
Logeren bij onze vriendinnen
