Braciole di vitello al sugo di pomodoro – Opgerolde kalfslapjes in tomatensaus
Ciao fratello, Ik vind het altijd fijn als er in gebruiksaanwijzingen staat wat je moet doen als...
Lees verder
Tag: Parmezaanse kaas
Spinaci gratinati – Gegratineerde spinazie
Hier in Puglia is spinazie nu volop op de markt te koop. Dat is altijd “wilde” spinazie,...
Lees verder
Olive all’ascolana – Olijven uit Ascoli Piceno
Wel eens olijvenbloesem gezien? De bomen zitten er nu vol mee, dus als er geen hagelstormen...
Lees verder
Risotto con piselli, taccole e zafferano – Risotto met doperwtjes, peultjes en saffraan
Dit is een variant op de gebruikelijke “risi e bisi”: risotto met doperwtjes uit Veneto. De...
Lees verder
Bombolotti di patate – Kleine bitterballetjes van aardappel
Deze kleine bitterballetjes maken in Puglia bijna altijd deel uit van de antipasti: voorgerechtjes...
Lees verder
Carote alla parmigiana – Wortel met Parmezaanse kaas
De laatste tijd zie ik steeds meer wortels in allerlei gekke kleuren op de markt: wit, geel,...
Lees verder
Melanzane gratinate – Gegratineerde aubergines
Op de Pugliese markten kun je op het ogenblik honderden verschillende soorten jonge plantjes kopen...
Lees verder
Ravioli di Anna – Anna’s ravioli
Ciao fratello, Al maanden fiets ik op weg naar de sportschool langs een huis dat er van binnen uit...
Lees verderFood Blog Awards 2018
Krijg nu 10% korting op je huurauto
Facebook Feed
Gnocchi alla romana | fratello & sorella
fratello-sorella.nl
Gnocchi alla romana nov 6, 2022 | brood, pizza, focaccia, diversen, pasta en rijst Ciao fratello, Ik lees nog steeds met veel plezier de maandelijkse nieuwsbrief van Manuela Darling. Zij is die leuke ...
trullo – paul chatrou
de nieuwste berichten
Aanmelden!
Nog meer verhalen uit de hak lezen? Of een trullo huren of kopen?
Logeren bij onze vriendinnen
