Cipolle ripiene di Franca – Franca’s gevulde uien
Carissima sorella mia, Het spannendste van onze reis naar Nederland was ongetwijfeld het moment...
Lees verder
Tag: paneermeel
Spaghetti con le sarde – Spaghetti met sardines
Carissima sorella mia, Toen jij deze zomer in Sicilië was, heb je het vast wel ergens gegeten want...
Lees verder
Torta d’erbi – Snijbiettaartje
Ciao fratello, Terug uit Sicilië. Wat een ideaal vakantieoord. Iedere dag aten we aan het strand...
Lees verder
Bombette impanate di Cisternino – Gepaneerde bommetjes uit Cisternino
Carissima sorella mia,Zoals je weet verjaarde ik een paar dagen geleden en dat was dit keer extra...
Lees verder
Pomodori ripieni alla siciliana – Gevulde tomaten op z’n Siciliaans
Ciao fratello, Terwijl de erwtjes in mijn moestuin gestaag klimmen, en ik het eerste, piepkleine...
Lees verder
Polpette di pesce – Viskoekjes
Op de markt in Taranto lagen prachtig gekleurde vissen voor 5 euro per kilo: Salpa. Ze waren vers...
Lees verder
Olive all’ascolana – Olijven uit Ascoli Piceno
Wel eens olijvenbloesem gezien? De bomen zitten er nu vol mee, dus als er geen hagelstormen...
Lees verder
Bombolotti di patate – Kleine bitterballetjes van aardappel
Deze kleine bitterballetjes maken in Puglia bijna altijd deel uit van de antipasti: voorgerechtjes...
Lees verderFood Blog Awards 2018
Krijg nu 10% korting op je huurauto
Facebook Feed
trullo – paul chatrou
de nieuwste berichten
Aanmelden!
Nog meer verhalen uit de hak lezen? Of een trullo huren of kopen?
Logeren bij onze vriendinnen
