Strazzata lucana – Speciaal brood uit Basilicata
Ciao fratello, Heb zitten kijken naar Heel Holland Bakt, een tv programma dat op zijn minst half...
Lees verder
Tag: gist
Pizzette alle erbe – Mini-pizza’s met kruiden
Voor de beste pizza’s wordt heel weinig gist gebruikt maar de tijd voor het rijzen van het deeg...
Lees verder
Focaccia di cipolle Pugliese – Focaccia gevuld met uien
Ciao fratello, Ik kreeg zo’n fijn cadeau vandaag! Een fles lambrusco, luisterend naar de fraaie...
Lees verder
Focaccia con le patate – Focaccia met aardappel
Ciao fratello, Vandaag heb ik de moestuin omgespit met gedroogde, maar evengoed flink stinkende...
Lees verder
Panzerotti – Gevulde, dubbelgevouwen pizza’tjes
Ciao fratello, Ik moet je echt even een foto sturen. Je gelooft het niet. Een pizzarette ! Het is...
Lees verder
Pane di grano duro – Brood van harde tarwe
Ciao fratello, Wat is er toch voor bijzonders aan dat beroemde Pugliese brood: pane di Altamura....
Lees verder
Pettole Pugliesi – Pugliese oliebolletjes
Ciao fratello! Weet je nog dat onze vriend Maarten van café De Pels, ieder jaar in november op het...
Lees verderFood Blog Awards 2018
Krijg nu 10% korting op je huurauto
Facebook Feed
Garum maken op het strand van Mola di Bari (Puglia)
ciaotutti.nl
Frans van Munster neemt je mee naar Mola di Bari (Puglia), waar hij op het strand zelf garum maakt, een vissaus die in het Romeinse rijk mateloos populair was.
Certosino – Kerststol uit Bologna | fratello & sorella
fratello-sorella.nl
trullo – paul chatrou
de nieuwste berichten
Aanmelden!
Nog meer verhalen uit de hak lezen? Of een trullo huren of kopen?
Logeren bij onze vriendinnen
