Zucchine ripiene vegetariane – Vegetarische gevulde courgettes
Carissima sorella mia, Vandaag maakten we een tochtje naar de nabij gelegen regio Basilicata. In...
Lees verder
Tag: broodkruim
Olive all’ascolana – Olijven uit Ascoli Piceno
Wel eens olijvenbloesem gezien? De bomen zitten er nu vol mee, dus als er geen hagelstormen...
Lees verder
Fagiolini all’aglio – Sperzieboontjes met knoflook
Op de markt is binnenkort weer verse knoflook te koop. Het ligt er in grote bossen met de plant er...
Lees verder
Calamaretti al radicchio – Pijlstaartinkvisjes met radicchio
Radicchio (spreek uit: radiekjo) wordt in Nederland “roodlof” genoemd en behoort tot...
Lees verder
Pomodori alla pugliese – Pugliese tomaten
Het is hier nog niet het hoogseizoen voor tomaten, dat is in Puglia de zomer. Grote tomaten zijn...
Lees verder
Parmigiano di pesce – Visschotel met aubergines
Ciao fratello, Wij zijn hier in de ban van Julia Child, de Amerikaanse kookboekenschrijfster die...
Lees verderFood Blog Awards 2018
Krijg nu 10% korting op je huurauto
Facebook Feed
Garum maken op het strand van Mola di Bari (Puglia)
ciaotutti.nl
Frans van Munster neemt je mee naar Mola di Bari (Puglia), waar hij op het strand zelf garum maakt, een vissaus die in het Romeinse rijk mateloos populair was.
Certosino – Kerststol uit Bologna | fratello & sorella
fratello-sorella.nl
trullo – paul chatrou
de nieuwste berichten
Aanmelden!
Nog meer verhalen uit de hak lezen? Of een trullo huren of kopen?
Logeren bij onze vriendinnen
