Pie van kip – Chicken pie
Carissima sorella mia, Vandaag lag er een exemplaar van het ‘dikste buitenleven lifestyle magazine...
Lees verder
Tag: bouillon
Pollo alla pugliese – Kip uit Puglia
Als ik een kip wil kopen bij mijn vriend de boer Tonino moet dat een dag van te voren. Hij hangt...
Lees verder
Acquacotta – Gekookt water
Ciao fratello, Soep maak je natuurlijk altijd zelf. Het moet wel heel gek lopen als je te weinig...
Lees verder
Pasta e fave – Pasta met verse tuinbonen
De “fave” zijn in Puglia geliefde peulvruchten. Het maken van de lekkerste tuinbonenpuree is voor...
Lees verder
Minestra di lenticchie rosse – Rode linzensoep
De kleinste peulvruchten en wat mij betreft ook de lekkerste: linzen. In Italië het symbool voor...
Lees verder
Tacchino al timo e capperi – Kalkoen met tijm en kappertjes
Het stuk land naast het onze heeft wel een eigenaar maar die hebben we in de tien jaar dat we hier...
Lees verder
Zuppa di insalata riccia – Soep van krulsla
Ondanks alle “auguri’s” op de markt ben ik vergeten boodschappen te doen voor de paas. We vieren...
Lees verder
Farfalle con le spugnole, panna e verdure di primavera – Farfalle met morieljes, room en voorjaarsgroenten
Gisteren ben ik vanwege de aanhoudende, snijdende bries die me om de oren woei toch maar weer hout...
Lees verderFood Blog Awards 2018
Krijg nu 10% korting op je huurauto
trullo – paul chatrou
de nieuwste berichten
Aanmelden!
Nog meer verhalen uit de hak lezen? Of een trullo huren of kopen?
Logeren bij onze vriendinnen
