Sciroppo al sambuco – Limonade van vlierbloesem
Carissima sorella mia, Je las misschien ook in de Volkskrant dat hier in Italië de oudste vrouw...
Lees verder
Tag: azijn
Insalata di finocchi e arance – Venkelsalade met sinaasappel
Carissima sorella mia, Herinner je je de spirelli nog? Dat handige keukenhulpje waarover Jet...
Lees verder
Melanzane Pugliesi – Pugliese aubergines
Ciao fratello, Ben op Lowlands geweest. Dit festival bestond nog niet toen jij naar Italië...
Lees verder
Pasta con crema di piselli – Pasta met crème van doperwtjes
Verse doperwtjes zijn er nog niet dus nemen we diepvries. Het natriumbicarbonaat in het recept is...
Lees verder
Garum – Romeinse vissaus
Ciao fratello, Ik lees ‘De Adelaar’, een boek van Valerio Massimo Manfredi. Ken je die schrijver?...
Lees verder
Panzanella – Zomers boerengerecht om van oud brood af te komen
Ciao fratello, Gisteren heb ik een oninteressant restje tagliatelle omgetoverd tot een geweldig...
Lees verder
Carciofi con salsa “Angelica” – Artisjokken met Angelica’s saus
Ciao fratello, Sommige mensen houden niet van artisjokken omdat ze het plukken van die blaadjes...
Lees verder
Insalata di razza – Rogsalade
Ciao fratello, Een van de leukste lunchgerechten om te maken vind ik een salade Niçoise. Het kost...
Lees verder- 1
- 2
Food Blog Awards 2018
Krijg nu 10% korting op je huurauto
Facebook Feed
Garum maken op het strand van Mola di Bari (Puglia)
ciaotutti.nl
Frans van Munster neemt je mee naar Mola di Bari (Puglia), waar hij op het strand zelf garum maakt, een vissaus die in het Romeinse rijk mateloos populair was.
Certosino – Kerststol uit Bologna | fratello & sorella
fratello-sorella.nl
trullo – paul chatrou
de nieuwste berichten
Aanmelden!
Nog meer verhalen uit de hak lezen? Of een trullo huren of kopen?
Logeren bij onze vriendinnen
