Categorie: vis

Carissima sorella mia, Ik probeer hem toch maar even te beschrijven: De wind was eindelijk gaan...

Caponata Pugliese con cozze – Pugliese caponata met mosselen

Carissima sorella mia, Op weg naar Ostuni voerde Anna, die naast me in de auto zat, een geanimeerd...

Carissima sorella mia, Ik ben een dansende muis, want de kat is van huis en dat is in dit geval...

Carissima sorella mia, Toen jij deze zomer in Sicilië was, heb je het vast wel ergens gegeten want...

Ciao fratello, Ik heb je verteld dat we een jaartje Puglia overslaan deze zomer, en voor een week...

Carissima sorella mia, We zijn terug in de trullo en komen er voorlopig ook niet meer uit, want...

Ciao fratello, Er zijn niet veel ingrediënten waarover ik mixed feelings heb, maar zowel bij...

Ciao fratello, Ik stuur je een foto van een appel. Of is het een peer? Jij mag het zeggen en ik...

Ciao fratello, Het viel niet mee om na een bezoek aan jou en Anna in Puglia, te moeten wennen aan...

Normaal gesproken koop je bij een visboer een vis en dan ga je weer. Maar dat is hier in Italie...

Op de markt in Taranto lagen prachtig gekleurde vissen voor 5 euro per kilo: Salpa. Ze waren vers...

Om de echte kabeljauwsmaak te vinden moeten de Italianen het met stokvis doen maar in Nederland...