Categorie: brood, pizza, focaccia

Ciao fratello, Terug uit Sicilië. Wat een ideaal vakantieoord. Iedere dag aten we aan het strand...

Focaccia con le cipolle – Plat brood met uienvulling

Ciao fratello, Gisteren gegeten in een zes dagen oude, nieuwe trekpleister in Amsterdam: The Roast...

Ciao fratello, Wat te doen met overrijpe bananen? Er gaan dagen voorbij dat ik dringender zaken...

Ciao fratello, Een tijdje geleden was ik in Wenen en at daar Tafelspitz. Natuurlijk eet je dat als...

Ciao fratello, Heb zitten kijken naar Heel Holland Bakt, een tv programma dat op zijn minst half...

Carissima sorella mia, Vandaag lag er een exemplaar van het ‘dikste buitenleven lifestyle magazine...

Ciao fratello, Terwijl de regen en de wind om het huis gieren, denk ik terug aan een...

Voor de beste pizza’s wordt heel weinig gist gebruikt maar de tijd voor het rijzen van het deeg...

Mijn 80 jarige vader kwam gisteravond geheel geradbraakt aan op het vliegveld van Bari. Hij had in...

Gisteravond kwamen er nieuwe mensen in de trullo die we verhuren. We moesten als gekken...

Ciao fratello, Wij dachten de zon op te zoeken in Nice. Meestal is het daar om deze tijd van het...

Gisteravond staken we een groot vuur van gesnoeide takken aan om de komst van de lente een beetje...