Ostriche con finger lime – oesters met finger lime
Carissima sorella mia, Herinner je je Giovanni de paddenstoelenkenner die ons op het spoor van de...
Benvenuti
Hartelijk welkom op de site van Fratello Sorella. Frans (Fratello) is olijfboer in Puglia, Zuid-Italië. Hij is ook cellist, publicist en schrijver van het boek Lekkerissimo. Sorella Karin is juf in Amsterdam en culinair journalist. Wekelijks schrijven zij aan elkaar, over Italië, koken en lekker eten. Onlangs verscheen bij Prometheus hun eerste kook/leesboek: Fratello & Sorella.
Op deze site vind je hun allernieuwste verhalen, maar ook eerder gepubliceerde recepten zijn gemakkelijk per rubriek terug te vinden. Wil je op de hoogte worden gehouden van de nieuwste column? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief.
Benvenuti
Hartelijk welkom op de site van Fratello Sorella. Frans (Fratello) is olijfboer in Puglia, Zuid-Italië. Hij is ook cellist, publicist en schrijver van het boek Lekkerissimo. Sorella Karin is juf in Amsterdam en culinair journalist. Wekelijks schrijven zij aan elkaar, over Italië, koken en lekker eten. Onlangs verscheen bij Prometheus hun eerste kook/leesboek: Fratello & Sorella.
Op deze site vind je hun allernieuwste verhalen, maar ook eerder gepubliceerde recepten zijn gemakkelijk per rubriek terug te vinden. Wil je op de hoogte worden gehouden van de nieuwste column? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief.
Facebook Feed
fratello-sorella.nl/crostata-crema-e-marmellata-de-lekkerste-taart-ter-wereld/
Crostata crema e marmellata – de lekkerste taart ter wereld | fratello & sorella
fratello-sorella.nl
Crostata crema e marmellata – de lekkerste taart ter wereld dec 16, 2018 | diversen, toetjes en gebak, Uncategorized Ciao fratello, Zou Anna’s specialiteit ‘gnocchi’, misschien haar specialite...
de nieuwste column
antipasti
melanzane arrostite con tahina – geroosterde aubergine met tahin
Carissima sorella mia, We hadden twee Duitse dames in de huurtrullo. Vriendinnen van in de dertig...
brood pizza en focaccia
Pissaladière – Hartige taart uit Nice
Ciao fratello, Onder het kopje ‘les incontournables’ op de menukaart van ‘La...
pasta en rijst
Tagliatelle ai finferli – Tagliatelle met cantharellen
Ciao fratello, Alles op school staat nu in het teken van Sinterklaas, dat begrijp je. We gaan...
salades en groenten
Riso al forno con pomodori e aglio canditi- In de oven gebakken rijst met gekonfijte tomaten en knoflook
Carissima sorella mia, Een week of twee geleden kreeg ik een mail van een zekere Harald. Hij en...
soep
Kruudmoes
Ciao fratello, Je hebt nog een recept te goed van me: Kruudmoes. Er zullen dagen zijn dat je er...
toetjes en gebak
Crostata crema e marmellata – de lekkerste taart ter wereld
Ciao fratello, Zou Anna’s specialiteit ‘gnocchi’, misschien haar specialiteit...
vis
Luccio alla gardesana – stoofpotje van snoek
Carissima sorella mia, Ik heb een geestverwant ontdekt! Een Nederlandse vrouw die net als ik zo...
vlees
Ossobuco alla pugliese – Ossobuco uit Puglia
Carissima sorella mia, Ik dacht dat ik volmaakt gelukkig was, maar het kan blijkbaar altijd nog...
wild en gevogelte
Pollo al vino rosso in casseruola – kip met rode wijn in het pannetje
Ciao fratello, Kaasdoek. Gebruik jij het in je keuken? Ik nooit, maar ik heb het nu in huis...
diversen
Zucchine essiccate al sole sott’olio – Zongedroogde courgettes in olijfolie
Ciao fratello, Ik kan me nu een beetje voorstellen hoe het is om in de zomermaanden Zuid Italië te...
Facebook Feed
fratello-sorella.nl/crostata-crema-e-marmellata-de-lekkerste-taart-ter-wereld/
Crostata crema e marmellata – de lekkerste taart ter wereld | fratello & sorella
fratello-sorella.nl
Crostata crema e marmellata – de lekkerste taart ter wereld dec 16, 2018 | diversen, toetjes en gebak, Uncategorized Ciao fratello, Zou Anna’s specialiteit ‘gnocchi’, misschien haar specialite...
de nieuwste column
Ostriche con finger lime – oesters met finger lime
Carissima sorella mia, Herinner je je Giovanni de paddenstoelenkenner die ons op het spoor van de...
antipasti
Ostriche con finger lime – oesters met finger lime
Carissima sorella mia, Herinner je je Giovanni de paddenstoelenkenner die ons op het spoor van de...
brood pizza en focaccia
Pissaladière – Hartige taart uit Nice
Ciao fratello, Onder het kopje ‘les incontournables’ op de menukaart van ‘La...
pasta en rijst
Tagliatelle ai finferli – Tagliatelle met cantharellen
Ciao fratello, Alles op school staat nu in het teken van Sinterklaas, dat begrijp je. We gaan...
salades en groenten
Tagliatelle ai finferli – Tagliatelle met cantharellen
Ciao fratello, Alles op school staat nu in het teken van Sinterklaas, dat begrijp je. We gaan...
soep
Kruudmoes
Ciao fratello, Je hebt nog een recept te goed van me: Kruudmoes. Er zullen dagen zijn dat je er...
toetjes en gebak
Crostata crema e marmellata – de lekkerste taart ter wereld
Ciao fratello, Zou Anna’s specialiteit ‘gnocchi’, misschien haar specialiteit...
vis
Ostriche con finger lime – oesters met finger lime
Carissima sorella mia, Herinner je je Giovanni de paddenstoelenkenner die ons op het spoor van de...
vlees
Ossobuco alla pugliese – Ossobuco uit Puglia
Carissima sorella mia, Ik dacht dat ik volmaakt gelukkig was, maar het kan blijkbaar altijd nog...
wild en gevogelte
Pollo al vino rosso in casseruola – kip met rode wijn in het pannetje
Ciao fratello, Kaasdoek. Gebruik jij het in je keuken? Ik nooit, maar ik heb het nu in huis...
diversen
Ostriche con finger lime – oesters met finger lime
Carissima sorella mia, Herinner je je Giovanni de paddenstoelenkenner die ons op het spoor van de...
onlangs verschenen
In het boek Fratello & Sorella schrijven Frans en Karin een jaar rond; over de lekkerste producten van het seizoen, over koken en over Italië. Met elke maand heerlijke recepten van bekende en minder bekende Italiaanse gerechten. Klik op de knop voor meer info en bestellen.
onlangs verschenen
In het boek Fratello & Sorella schrijven Frans en Karin een jaar rond; over de lekkerste producten van het seizoen, over koken en over Italië. Met elke maand heerlijke recepten van bekende en minder bekende Italiaanse gerechten. Klik op de knop voor meer info en bestellen.